Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
Ingrédients
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50 g de pain blanc rassis
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20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
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15 g de beurre
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1 c. à soupe de vinaigre de cidre
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sel
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poivre moulu
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8 petites escalopes de foie gras de canard cru
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pousses de pourpier
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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